Gia vị ăn kiêng và những điều bạn cần biết

Cụm từ “Gia vị ăn kiêng” chắc có lẽ còn quá xa lạ đối với mọi người. Gia vị ăn kiêng là gì ? Vì sao lại gọi gia vị ăn kiêng ? Gia vị ăn kiêng có lợi ích như thế nào đối với cơ thể chúng ta. Vậy hãy cùng Trí Việt Phát tìm hiểu về loaị gia này thông qua bài viết dưới đây nhé !

Ăn kiêng không còn xa lạ với chúng ta hiện nay. Đặc biệt là với nữ giới có nhu cầu làm đẹp. Chúng ta tìm hiểu và thực hiện việc ăn kiêng theo những chế độ ăn nghiêm ngặt như: Paleo, Keto, Lowcarb,… Việc ăn kiêng đã và đang thật sự mang lại cho chúng ta những hiệu quả thiết thực. Nó giúp chúng ta lấy lại vóc dáng cân bằng, giúp cơ thể khỏe mạnh và an toàn hơn.

Ăn kiêng cũng là một quá trình đòi hỏi sự kiên trì trong thời gian dài. Trong quá trình ăn kiêng đa phần các chế độ ăn kiêng đều chế biến thực phẩm theo kiểng luộc hoặc hấp. Điều này rất dễ làm chúng ta cảm thấy ngán và nhạt nhẽo. Vậy nên, việc sử dụng một loại gia vị ăn kiêng là điều cần thiết để chúng ta có thể duy trì chế độ ăn và đạt được hiệu quả như ta mong muốn.

Gia vị ăn kiêng là gì ?

• Gia vị cho người ăn kiêng bao gồm những nguyên liệu như: muối, đường, bột ngọt, các loại thảo mộc,… được thêm vào món ăn để tăng thêm mùi vị. Giúp ta thưởng thức món ăn được ngon hơn nhưng không ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng.
• Gia vị này thường là những hỗn hợp đã được trộn sẵn, chứa ít muối hoặc chứa các loại muối thay thế cho muối ăn thông thường. Vì thường ngày chúng ta ăn nhiều muối sẽ dễ gây tích nước trong cơ thể, làm cơ không được săn chắc. Vì vậy trong khẩu phần ăn kiêng sẽ hạn chế tối đa lượng muối hấp thụ vào cơ thể.
• Ngoài ra loại gia vị này sẽ chứa các loại thảo mộc như: Nghệ, Quế, Ớt, Thì Là, Lá Hương Thảo, Gừng, Tiêu, Hành, Ngò Rí, Rau Răm,… Các loại thực phẩm này không chỉ giúp món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn, mà bản thân nó lại chứa rất ít calo. Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng, đốt cháy chất béo ra khỏi cơ thể. Nếu chúng ta ăn kiêng mà chưa biết đến các loại gia vị này thì thật sự là một thiếu sót lớn.

Lợi ích đến từ gia vị ăn kiêng

Giúp tăng mùi vị thơm ngon cho món ăn

Như chúng ta biết, bất cứ chế độ ăn kiêng nào thì việc cần thiết nhất là giảm lượng mỡ và muối ra khỏi chế độ ăn. Việc đó dẫn đến các món ăn trở nên nhạt nhẽo và nghèo nàn trong cách chế biến. Vì chủ yếu chỉ có luộc, hấp hoặc nướng, nhưng mùi vị lại không ngon như khi có đầy đủ gia vị. Chính vì thế khi ta sử dụng các loại gia vị này sẽ giúp món ăn được ngon hơn. Giảm bớt độ ngán của thực phẩm mà lại không làm cơ thể tích nước hay dư thừa năng lượng.

Giúp đốt cháy mỡ thừa và chuyển hóa năng lượng tốt hơn

Trong gia vị ăn kiêng đều sẽ chứa các nguyên liệu tạo mùi và tạo vị như: Nghệ, quế, ớt,…Các loại gia vị này đều có tác dụng thúc đẩy cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.

• Nghệ: Có đặc tính kháng viêm, làm dịu chứng viêm trong cơ thể do các chất độc trong cơ thể. Nghệ giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Nghệ còn giúp xác định tốc độ đốt cháy calo, và giúp tăng mùi vị cho món ăn.

• Quế: Quế có tác động đến quá trình trao đổi và xử lý đường. Giúp ngăn chặn đường chuyển hóa thành chất béo. Gia vị này cũng giúp làm chậm quá trình chuyển hóa đồ ăn trong dạ dày, tăng cảm giác no lâu, và có tác dụng trong việc tiêu diệt mỡ bụng.

• Ớt: Ớt vừa giúp tăng độ ngon cho món ăn, vừa giúp cải thiện tình trạng mỡ thừa trong cơ thể. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng ớt có tác dụng thật sự đến việc chuyển hóa lipid trong cơ thể. Thêm vào đó việc sử dụng ớt cũng giúp chúng ta bớt căng thẳng và tinh thần vui vẻ hơn.

• Tiêu đen: Trong tiêu đen có chứa chất Piperine. Chất này chống lại chất béo bằng cách ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ mới. Hạt tiêu đen là loại gia vị tự nhiên để điều trị các triệu chứng rối loạn liên quan đến chất béo như béo phì.

Trên đây Trí Việt Phát chỉ liệt kê ra một số ít các loại để làm ví dụ. Ngoài ra còn rất nhiều các loại gia vị với các công dụng tuyệt vời khác nữa!

Chứa lượng muối thấp, hạn chế tích nước trong cơ thể

Muối ăn là phần không thể thiếu khi ta ăn. Tuy nhiêu sử dụng dư lượng muối sẽ làm cơ thể bị tích nước, phù thũng, tăng huyết áp… Gia vị ăn kiêng là sản phẩm chứa ít muối, có lợi cho quá trình luyện tập và ăn uống của mình.

Mùi vị đa dạng, giúp chế biến món ăn nhanh hơn

Gia vị cho người giảm cân có rất nhiều mùi vị khác nhau. Chúng giúp ta nấu được các món ăn thơm ngon dinh dưỡng một cách dễ dàng. Có gia vị ăn kiêng chúng ta sẽ dễ dàng nấu được các món ăn ưng ý mà lại không ảnh hưởng đến với quá trình ăn kiêng.

Sử dụng gia vị ăn kiêng có giúp giảm cân?

Đây có lẽ cũng là những câu hỏi mà trong đầu các bạn đang được đặt ra! Sau đây Trí Việt Phát sẽ trả lời giúp bạn giải đáp các thắc mắc trên.

Sử dụng gia vị ăn kiêng sẽ giúp giảm cân khi:

• Sử dụng gia vị ăn kiêng kết hợp với chế độ ăn lành mạnh, nhiều rau xanh, ít tinh bột và chất béo. Giúp cơ thể gọn gàng và khỏe mạnh hơn.
• Tiếp theo, gia vị ăn kiêng giúp mùi vị món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Với chế độ ăn khó khăn đây được coi như giải pháp giúp chúng ta đỡ ngán hơn và có thể ăn một cách vui vẻ hơn, hỗ trợ giảm cân.

Sử dụng gia vị ăn kiêng sẽ không giúp bạn giảm cân khi:

• Gia vị ăn kiêng được sử dụng kèm theo chế độ dinh dưỡng và tập luyện của bạn. Nó không phải một loại thực phẩm thay thế cho bữa ăn hay các loại thực phẩm khác.
• Loại gia vị này sẽ không giúp chúng ta giảm cân nếu chúng ta không vận động. Việc ăn uống lành mạnh và tập luyện hàng ngày mới thực sự giúp chúng ta giảm cân.
• Gia vị ăn kiêng không phải là thuốc, vì thế ta không thể sử dụng như thuốc chữa bệnh. Chúng chỉ chứa các loại thảo mộc và các chất hỗ trợ chế độ ăn cho ta mà thôi.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khác nhau để chúng ta lựa chọn. Có một số hãng ngoại nhập như: Mccormick, Weber,…. Thị trường trong nước hiện tại chưa phát triển mạnh về loại sản phẩm này nhiều. Chỉ có một số công ty sản xuất các loại gia vị đơn dạng bột như: Trí Việt Phát Foods,… Các bạn có thể tham khảo website trivietphat.net để tìm hiểu và mua các sản phẩm này. Sử dụng chúng phù hợp với mục đích ăn uống của bản thân. Chúc các bạn giảm cân thành công và có một thân hình cân đối, khỏe mạnh!