Dây Chuyền Sản Xuất Trà Sữa Đóng Chai Tuấn Minh

Dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai Tuấn Minh có thông tin như sau:

Trước khi nói về dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai, Chúng ta sẽ tìm hiểu về thức uống này có gì “thần thánh” mà thu hút được giới trẻ đến vậy?

Trà sữa trân châu là một loại thức uống có nguồn gốc từ Đài Loan, Nó là sự kết hợp của trà đen + sữa +trân châu + các chất tạo ngọt. Thời gian gần đây, trà sữa thành món “ ruột” của các bạn trẻ vì có hương vị mới lạ và tạo sự thích thú khi có thêm những hạt trân châu thơm dẻo.

Hiện nay, nhiều quán trà sữa đã được mở ra như nấm mọc sau mưa để đáp ứng cầu của thị trường. Nhưng vẫn tạo ra sự quan ngại vì nhiều cửa hàng sử dụng nguyên liệu xuất xứ mập mờ, không rõ nguồn gốc, chất lượng không đảm bảo cũng như quy trình pha chế không đảm bảo VSATTP.

Khi sử dụng dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai tạo ra trà sữa đóng chai lại chiếm ưu thế hơn. Vì sản phẩm được qua khâu thanh trùng nên đảm bảo ATVSTP và không cần sử dụng chất bảo quản vẫn có thể bảo quan được từ 10-15 ngày. Đây còn là sản phẩm rất tiện lợi vì dễ phân phối, dễ vận chuyển và đảm bảo vệ sinh.

Sản phẩm trà sữa trân châu đóng chai phù hợp cho tất cả mọi người, mọi lứa tuổi nhưng chủ yếu là giới trẻ như: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng….

Các thương hiệu trà sữa đóng chai nổi tiếng hiện nay như: Com4 tea, trà sữa C2, trà sữa Milk Tea Kirin, trà sữa Macchiato, trà sữa Love Milk Tea…

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT TRÀ SỮA ĐÓNG CHAI BAO GỒM CÁC THIẾT BỊ SAU:

Dây chuyền sản xuất trà sữa sẽ sản xuất ra nhiều loại trà sữa như sô cô la, dâu tây, cà phê, hoa nhài và các hương vị khác của trà sữa, v.v. .

Các thiết bị bao gồm:

1. Thiết bị gia nhiệt
2. Thiết bị tiệt trùng UHT
3. Thiết bị chiết rót và đóng gói vô trùng
4. Các thiết bị khác theo yêu cầu và quy mô sản xuất: Các bộ phận điện, bộ phận khí nén, nồi hơi, dây điện, thùng trộn, bộ lọc…

1 thiết bị gia nhiệt (dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai):

Được chế tạo bằng thép không rỉ 304 cao cấp chống gỉ có thiết kế 3 lớp như sau:

1. Lớp Ruột: dùng để chứa nguyên liệu : đun nước ủ trà, nấu chân châu, nấu siro đường,phối trộn nguyên liệu… Lớp ruột còn có cánh khuấy để đảo trộn nguyên liệu, cánh khuấy được truyền động bởi motor đặt trên nắp thiết bị.
2. Lớp giữa: dùng để chứa vật liệu gia nhiệt như hơi nước hoặc dầu ăn…
3. Lớp ngoài cùng hay còn gọi là lớp vỏ cách nhiệt: giúp an toàn cho người nấu và không bị thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

Ưu điểm:

• Cho khả năng nấu trà sữa với số lượng lớn (dung tích theo yêu cầu khách hàng).
• Tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu do có thời gian làm nóng nhanh.
• Tiết kiệm công sức, không phải đứng khuấy liên tục vì nồi được trang bị cánh khuấy tự động.
• Không lo bị đóng cặn, cháy khét trong khi nấu vì dùng nhiệt dán tiếp (sử dụng hơi nước nóng hoặc chất gia nhiệt (dầu ăn..)
• Dễ chiết xuất trà sữa sau khi nấu với hệ thống vòi xả phía đáy thiết bị.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm và an toàn cho người nấu vì có lớp cách nhiệt bên ngoài.
• Thiết kế thông minh, dễ sử dụng. và vệ sinh

2. Thiết bị tiệt trùng (dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai):

Máy tiệt trùng UHT giúp tối đa hóa việc tiêu diệt vi sinh vật trong thưc phẩm. Đây là 1 thiết bị Công nghệ linh hoạt và tiết kiệm chi phí . Cho phép giảm lượng khí thải carbon và kết hợp với bao bì vô trùng giúp kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm hiệu quả.

Thực trạng xã hội ngày nay, đang rất đau đầu về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Do người tiêu dùng ngày càng có yêu cầu cao hơn khi lựa chọn thực phẩm. Họ không muốn dùng thực phẩm có chưa chất bảo quản. Nhưng khi áp dụng máy tiệt trùng UHT đã giải quyết vấn đề này rất hiệu quả.

Chi tiết sản phẩm xem TẠI ĐÂY

3.Thiết bị chiết rót đóng chai (dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai):

Với năng suất nhỏ, Doanh nghiệp hoàn toàn có thể dùng nhân công hỗ trợ để giảm chi phí đầu tư máy móc đắt tiền hơn. Còn trường hợp năng suất lớn, chúng tôi có máy chiết rót đóng chai hoàn toàn tự động.

Toàn bộ quy trình được chiết rót trong môi trường vô trùng, ngăn chặn tuyệt đối sự xâm lấn của vi khuẩn gây nhanh hỏng sản phẩm.

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ NẤU TRÀ SỮA ĐÓNG CHAI:

(dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai)

Bước 1: Nước được gia nhiệt đến 60 - 70 độ C thì sẽ cho Đường vào khuấy trộn cho đường tan hoàn toàn với nước. Sau đó gia nhiệt lên 90 -100 độ C. Mục đích tạo ra Siro.

Bước 2: hoàn nguyên sữa

Sữa bột đem phối trộn với nước đã được gia nhiệt đến 700 C theo tỉ lệ 1:2 , khuấy bột sữa tan hoàn toàn trong nước ta thu được sữa hoàn nguyên.

Bước 3: trích ly trà:

Sử dụng hồng trà dạng túi lọc mang đi trích ly với nước ở nhiệt độ cao 90-100 độ C. Trà sau khi trích ly mang đi lọc để loại bỏ cặn tạp chất thu được dung dịch trà.

Bước 4: nấu trân châu

Nước được gia nhiệt tới 80 - 90 độ C thì sẽ cho các hạt Trân châu vào nấu cho tới khi các hạt trân châu gần chín.

Bước 5: Phối trộn (dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai)

Khi Sữa + Siro + Trà hạ nhiệt độ xuống tầm 40 - 45 độ C thì đưa tới khâu phối trộn. Sữa, Siro và Trà trộn lại với nhau ( theo tỉ lệ 2 : 1 : 2 ) từ đó tạo thành một hỗn hợp trà sữa.

Bước 6 : Thanh trùng

Trong quá trình thanh trùng sẽ giúp cho trà sữa kéo dài hạn sử dụng mà không cần sử dụng chất bảo quản và làm hạt trân châu từ hạt gần chín sẽ biến thành các hạt đã chín khi kết thúc quá trình thanh trùng.

Bước 7: đóng chai và tiêu thụ

Vì sao nên mua dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai tại Tuấn Minh?

Chúng tôi tự hào là nhà tư vấn hàng đầu trong lĩnh vực chuyển giao công nghệ thực phẩm và đồ uống… Có năng lực đáp ứng thiết bị cho quy mô sản xuất từ nhỏ đến lớn, đảm bảo cấu trúc trà sữa đồng nhất, không xảy ra các hiện tượng tách lớp, lắng cặn, hay vón cục trong quá trình tiêu thụ.

Đến với Tuấn Minh, Quý Khách sẽ được Thiết bị Tuấn Minh đồng hành xuyên suốt quá trình sản xuất tới đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng. Liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ.

Xưởng sản xuất và trưng bày dây chuyền sản xuất trà sữa đóng chai tại:

CÔNG TY CP PHÁT TRIỂN THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ TUẤN MINH

Địa chỉ : Số 70 - Thôn Thượng - Cự Khê - Thanh Oai - Hà Nội

CSKH 24/7: 0929.508.668