Mách bạn 3 cách làm kẹo dẻo trái cây với gelatin và bột rau câu cả nhà thích mê

1. Cách làm kẹo dẻo trái cây với gelatin

Trước khi tìm hiểu cách làm kẹo dẻo trái cây với gelatin hãy khám phá bột gelatin là gì và vì sao bạn nên thử cách làm kẹo dẻo trái cây với gelatin nhé!Cách làm kẹo dẻo bằng gelatin với trái cây là cách làm đơn giản và tiết kiệm thời gian. Công thức này vừa giúp bạn và gia đình đổi khẩu vị, vừa bổ sung nhiều dinh dưỡng từ trái cây. Bạn có thể bắt đầu tham khảo cách làm kẹo dẻo trái cây đơn giản tại nhà theo hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món kẹo dẻo trái cây từ gelatin, bạn cần:

Các bước làm kẹo dẻo trái cây với gelatin

Bước 1: Pha chế bột gelatinBước 2: Ép nước hoa quảBước 3: Nấu nước hoa quả và hỗn hợp kẹo dẻo

Với cách làm kẹo dẻo trái cây và bột gelatin này, phần nấu nước cốt hoa quả sẽ quyết định khá nhiều đến hương vị của thành phẩm. Bạn thực hiện theo những bước dưới đây:Bước 4: Cách làm đông kẹo trái cây bằng gelatinHỗn hợp kẹo trái cây sau khi nấu xong còn vẫn còn lỏng. Bạn cần phải đổ chúng ra khay, phơi khô trước gió hoặc cho vào tủ lạnh để hỗn hợp đông lại thành kẹo. Các bước cụ thể:Với kẹo dẻo trái cây tự làm, nếu dùng tay kéo, kẹo vẫn có độ dai nhất định. Xin chúc mừng, bạn đã thành công! Món kẹo dẻo trái cây của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

2. Cách làm kẹo dẻo từ chanh dây với gelatin

Chanh dây là loại quả giàu dinh dưỡng với hàm lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Đặc biệt, cách làm kẹo dẻo trái cây với chanh dây sẽ mang đến hương vị tươi mát, chua ngọt cân bằng.Cách bước làm kẹo dẻo chanh dây từ gelatin không quá khác với hướng dẫ...

3. Cách làm kẹo dẻo trái cây với bột rau câu

Nếu không có gelatin mà có sẵn bột rau câu, bạn có thể tìm hiểu cách làm kẹo chip chip từ bột rau câu dưới đây. Bột rau câu là giải pháp thay thế tuyệt vời để làm kẹo trái cây cho bé. Mặc dù không có kết cấu dẻo và dai như gelatin, nhưng kẹo dẻo bằng rau câu mang lại kết cấu kẹo giòn tan trong miệng. Mời bạn tham khảo công thức sau:

Nguyên liệu làm kẹo trái cây với bột rau câu

Các bước làm kẹo dẻo trái cây với bột rau câu

Bước 1: Pha hỗn hợp kẹo dẻoBước 2: Nấu kẹo dẻo với bột rau câuBước 3: Làm đông kẹo dẻo

Mẹo vặt khi làm kẹo dẻo trái cây

Nếu áp dụng các cách làm kẹo dẻo bằng gelatin hay cách làm kẹo chip chip từ bột rau câu, bạn cần nắm rõ các mẹo sau:

Những lưu ý khi làm kẹo dẻo trái cây

Vì sao bạn nên tự làm kẹo dẻo tại nhà?

Kẹo dẻo trái cây không chỉ là thức quà vặt được hầu hết trẻ em yêu thích mà bạn cũng có thể bày món ăn vặt này lên khay bánh kẹo đãi khách dịp Tết.Loại kẹo này khi mua ở ngoài thị trường thường không đảm bảo độ an toàn thực phẩm vì những lý do dưới đây:...