Đặc sản Kiên Giang là gì?

Đặc sản Kiên Giang vô cùng đa dạng và phong phú với các món ăn đặc sản mà du khách nên thưởng thức như bún kèn, bún cá Rạch Giá, cơm ghẹ Phú Quốc, gỏi cá trích, cà xỉu hay gỏi sò lông hoa chuối,…. Ngoài ra, du khách còn có thể chọn mua đặc sản Kiên Giang về làm quà sau chuyến đi vô cùng tiện lợi.

Các món ăn đặc sản Kiên Giang

Các món ăn đặc sản Kiên Giang với hương vị thơm ngon, hấp dẫn đã thu hút rất nhiều khách du lịch đến và thưởng thức. Cụ thể:

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích được biết đến là món ăn đặc sản dân dã của người dân Kiên Giang và là món ăn không thể bỏ qua của mọi du khách. Món ăn này được làm từ thịt cá tươi ngon cuốn cùng các loại rau gia vị trong lớp bánh cuốn mỏng tanh. Khi du khách thưởng thức món ăn này nên chấm cùng nước chấm chua, cay, mặn, ngọt xen lẫn chút bùi bùi. Từ đó đảm bảo đánh thức vị giác của tất cả các thực khách sành ăn. Du khách có thể thưởng thức món gỏi cá trích tại một số địa chỉ như sau:Gỏi cá trích

2. Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu

Cá nhám giàu được biết đến là loại cá kiếm và rất khó đánh bắt. Thịt cá khá dai, ngọt và giàu dinh dưỡng nên được bán với giá thành cũng cao hơn so với các loại cá biển phổ biến khác. Người dân Kiên Giang còn chế biến loại cá này thành nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng được yêu thích nhất vẫn là món lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu. Du khách có thể thưởng thức món lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu tại một số địa chỉ như sau:Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu

3. Bún kèn

Bún kèn Kiên Giang là món ăn được chế biến khá cầu kỳ và độc đáo nên khiến nhiều du khách ăn một muốn ăn hai. Món ăn này có nước dùng được ninh từ cá lóc và phần thịt một phần sẽ được tán nhỏ vào nước dùng, còn một phần mang xào thơm cùng hành, tỏi, quế, đinh hương, Cari và nước cốt dừa. Du khách có thể thưởng thức món bún kèn tại một số địa chỉ như sau:Bún kèn

4. Bún cá Rạch Giá

Nếu du khách có dịp ghé thăm Rạch Giá, Kiên Giang thì nên thưởng thức món bún cá nổi tiếng nơi đây. Món ăn này được chế biến từ thịt cá lóc hấp chín nên vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên vốn có. Khi du khách thưởng thức món bún cá Rạch Giá này có thể ăn kèm với tép phi tỏi mỡ thơm lừng và nước lèo đậm vị. Du khách có thể thưởng thức món bún cá Rạch Giá tại một số địa chỉ như sau:Bún cá Rạch Giá

5. Cơm ghẹ Phú Quốc

Cơm ghẹ Phú Quốc cũng là món ăn khá quen thuộc với người dân Kiên Giang kết hợp với hương vị biển cả nên rất “đưa miệng”. Món ăn này với thịt ghẹ tươi ngọt xào thơm cùng với hành tây và ác loại gia vị rồi trộn với cơm nấu từ gạo thơm. Du khách có thể thưởng thức món cơm ghẹ Phú Quốc tại một số địa chỉ như sau:Cơm ghẹ Phú Quốc

6. Bánh canh ghẹ chả

Bánh canh ghẹ chả là một trong những món ăn đặc sản Kiên Giang nức tiếng gần xa. Món ăn này với nước lèo được nấu từ xương heo, tôm khô và đầu cá thu. Ngoài ra, mỗi tô bánh canh đều đi kèm một con ghẹ to và chả cá thu dai ngon. Du khách có thể thưởng thức món bánh canh ghẹ chả tại một số địa chỉ như sau:Bánh canh ghẹ chả

7. Gỏi sò lông hoa chuối

Gỏi sò lông hoa chuối cũng là món ăn đặc sản Kiên Giang được rất nhiều khách yêu thích mỗi khi ghé thăm Phú Quốc, Kiên Giang. Sò lông béo ngậy kết hợp với hoa chuối tươi ngon giúp tạo nên vị chua ngọt thanh mát hoà cùng vị bùi bùi của đậu phộng khiến du khách ăn mãi không ngán. Du khách có thể thưởng thức món gỏi sò lông hoa chuối tại một số địa chỉ như sau:Gỏi sò lông hoa chuối

8. Cà xỉu

Cà xỉu hay còn được gọi là giá bể với phần râu giống như một cọng giá đậu. Đây được coi là loại hải sản bình dân sống ở vùng nước lợ và khá gây sợ hãi bởi hình dáng giống côn trùng. Tuy nhiên, khi du khách thưởng thức loại hải sản này lại cảm nhận được độ dai dai, giòn sựt của thịt cà xỉu. Du khách có thể thưởng thức món cà xỉu tại một số địa chỉ như sau:Cà xỉu

9. Hủ tiếu hấp

Khi du khách ghé thăm Kiên Giang thì đừng nên bỏ qua món hủ tiếu hấp thường xuất hiện ở các quán ăn hay gánh hàng rong. Món ăn này được hấp cách thuỷ nên sợi hủ tiếu khá dai và ngon đậm vị. Du khách thưởng thức món ăn này có thể ăn cùng với bì trộn thính, chả giò chiên và thịt heo nạc cùng nước sốt sền sệt, béo ngậy hấp dẫn. Du khách có thể thưởng thức món hủ tiếu hấp tại một số địa chỉ như sau:Hủ tiếu hấp

10. Xôi xiêm

Xôi xiêm cũng là món ăn được xếp vào danh sách các món ăn đặc sản Kiên Giang được yêu thích nhất. Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính đó là gạo thái. Khi du khách thưởng thức món xôi xiêm Kiên Giang có thể kết hợp với đường thốt nốt, dừa, xoài và sầu riêng hay xôi xiêm mặn thường ăn cùng trứng gà kho. Du khách có thể thưởng thức món xôi xiêm tại một số địa chỉ như sau:Xôi xiêm

Những đặc sản Kiên Giang mua về làm quà biếu

Trước khi kết thúc chuyến du lịch, mọi du khách đều muốn chọn mua đặc sản nơi đây về làm quà biếu gia đình, bạn bè. Chính vì thế, dưới đây là một số món đặc sản Kiên Giang phù hợp để làm quà mà du khách có thể tham khảo như sau:

1. Bánh kẹo đặc sản Kiên Giang

Bánh kẹo đặc sản Kiên Giang đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách bởi sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Cụ thể:

#1. Bánh thốt nốt

Loại bánh đặc sản Kiên Giang đầu tiên có thể nhắc đến đó là bánh thốt nốt. Đặc biệt là mọi du khách khi có dịp ghé thăm vùng đất này đều mua bánh về thưởng thức và làm quà. Bánh thốt nốt Kiên Giang được làm từ quả thốt nốt, bột gạo và bên ngoài được bọc một lớp lá chuối thêm một chút dừa nạo ở bên trên trông vô cùng hấp dẫn.Bánh thốt nốt

#2. Bánh ống lá dứa

Bánh ống lá dứa cũng là thức bánh đặc sản Kiên Giang được nhiều du khách chọn mua với nguồn gốc từ người Khmer. Món ăn này đã du nhập vào Kiên Giang từ rất lâu và được người dân yêu thích. Bánh ống lá dứa được làm từ gạo nếp, dừa nạo, lá dứa và vừng rồi được nặn thành hình ống trụ. Khi du khách thưởng thức món bánh này sẽ cảm nhận được hương vị lá dứa đặc trưng và vị béo của dừa nạo, vừng nên rất dễ ăn. Bánh ống lá dứa

#3. Bánh tét mật cật

Một trong những món bánh đặc sản Kiên Giang mà du khách không nên bỏ qua đó là bánh tét cật mật. Đây được coi là loại đặc sản độc quyền ở huyện đảo Phú Quốc, Kiên Giang. Loại bánh này được gói bằng lá cật mật không phải gói bằng lá chuối hay lá dong. Khi du khách thưởng thức món bánh tét cật mật này sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá dừa hoà quyện với vị béo của đậu xanh, thịt mỡ nên mang lại hương vị hấp dẫn. Bánh tét mật cật

2. Trái cây đặc sản Kiên Giang

Kiên Giang được biết đến là vùng đất màu mỡ với rất nhiều loại trái cây đặc sản thơm ngon nổi tiếng. Cụ thể:

#1. Sầu riêng

Sầu riêng Kiên Giang là một trong những trái cây đặc sản mà du khách không nên bỏ qua. Loại cây này thường ưa khí hậu nóng nên rất phù hợp với đặc tính thời tiết tại Kiên Giang. Cây sầu riêng cũng rất dễ trồng, chăm sóc và dễ đậu nên diện tích trồng cây tại đây cũng ngày càng tăng cao. Sầu riêng Kiên Giang khi chín sẽ có mùi thơm phức, múi dày cùi màu vàng óng cùng vị béo ngậy.Sầu riêng

#2. Vú sữa

Vú sữa cũng được biết đến là trái cây đặc sản Kiên Giang gây thương nhớ với hương vị ngọt ngào và dịu mát. Loại quả này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, Vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vú sữa Kiên Giang có vẻ ngoài rất đẹp, quả tròn và vỏ mỏng, màu trắng. Bên trong quả có cùi dày, hạt nhỏ và khi chín có mùi hương thơm phức. Khi du khách thưởng thức loại quả này chỉ cần nắn bóp quả cho mềm rồi cắt phần đầu quả sẽ có một dòng sữa trắng ngọt lành trào ra.Vú sữa

#3. Xoài cát

Khi nhắc đến trái cây đặc sản Kiên Giang chắc chắn không thể bỏ qua. Loại xoài này khi chín sẽ có màu vàng tươi vô cùng bắt mắt, cùi chắc, mịn, dẻo và ít xơ. Xoài cát Kiên Giang còn có hương vị ngọt ngào và thanh mát. Việc ăn nhiều xoài cá còn đem lại rất nhiều lợi ích khác nhau cho sức khoẻ như giảm Cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa và làm đẹp,…. Xoài cát

#4. Quýt đường

Quýt đường Kiên Giang thường to hơn nhiều so với quýt đường ở những nơi khác. Loại quả này có vỏ bóng, màu vàng ươm vô cùng đẹp mắt và múi quýt mọng nước, có vị ngọt thanh, dịu mát. Người dân nơi đây có thể ăn trực tiếp hay cung cấp cho các nhà máy để làm nước đóng chai, mứt và bánh kẹo.Quýt đường

#5. Dừa sáp

Dừa sáp Kiên Giang với lớp cùi dày và lớp cơm dừa, lớp sáp thì giống với những loại dừa khác. Lớp sáp chính là phần cơm dừa hút hết nước dừa nên thường khá xốp và dẻo. Một cây dừa cho hàng chục trái nhưng chỉ có khoảng 1 - 2 trái dừa sáp. Chính vì thế, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức hương vị của loại trái cây đặc sản Kiên Giang này. Du khách ngoài ăn trực tiếp cùi dừa ra còn có thể dùng thìa nạo cùi và cho vào máy xay sinh tố, thêm chút đường, sữa, đá vào xay đều. Dừa sáp

#6. Bưởi da xanh

Bưởi da xanh cũng là một trong những loại trái cây đặc sản Kiên Giang nổi tiếng. Loại quả này khi chín vỏ không bị chuyển sang màu vàng mà vẫn giữ nguyên màu xanh rất đẹp mắt. Ngoài ra, bên trong múi bưởi có màu hồng, tép bưởi căng mọng, có vị thơm dịu nhẹ và bưởi ít hạt hoặc có quả không có hạt. Bưởi da xanh Kiên Giang đã trở thành lựa chọn hoàn hảo dành cho du khách mua về làm quà biếu và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bưởi da xanh

3. Đặc sản khô Kiên Giang

Nếu du khách đang băn khoăn không biết nên chọn mua đặc sản khô Kiên Giang nào về làm quà thì có thể tham khảo một số đặc sản nổi tiếng như sau:

#1. Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc được biết đến là loại nước mắm được sản xuất trên đảo Phú Quốc. Người dân nơi đây chỉ sử dụng nguyên liệu cá cơm sọc tiêu, cá cơm đỏ và cá cơm than để cho ra nước mắm ngon và chất lượng. Sau đó, mắm sẽ được ngâm ủ trong những thùng gỗ lớn để giữ hương vị đặc trưng riêng. Chính vì thế, du khách có thể chọn mua nước mắm Phú Quốc về làm quà với giá thành chỉ khoảng 150.000 vnđ - 200.000 vnđ/ lít và tham quan các nhà thùng làm nước mắm truyền thống. Đây sẽ là trải nghiệm đầy ấn tượng và không thể quên của mọi du khách. Nước mắm Phú Quốc

#2. Rượu sim Phú Quốc

Rượu sim Phú Quốc cũng là một trong những món quà đặc sản Kiên Giang mà du khách không nên bỏ qua. Món rượu này sẽ được ủ từ trái sim chín và rượu gạo rồi ủ từ cuối tháng 12 - cuối tháng 05. Sau khi ủ, rượu sim Phú Quốc thường có độ cồn khoảng từ 12 - ...

#3. Tiêu Phú Quốc

Tiêu Phú Quốc cũng là thức quả nổi tiếng tại Kiên Giang với vị thơm, cay nồng, vỏ mẩy và hạt chắc. Ngoài ra, tiêu Phú Quốc đậm vị hơn nhiều so với những vùng miền khác. Tiêu được người dân Phú Quốc thu hoạch theo từng đợt chín và thu hoạch chủ yếu bằng phương pháp thủ công. Người dân sẽ chọn lựa những quả chín riêng thành ba loại gồm tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu sọ. Hiện tại, tiêu Phú Quốc đang được bán với giá thành khoảng 350.000 vnđ - 450.000 vnđ/kg tùy vào từng loại tiêu. Tiêu Phú Quốc

#4. Khô mực Kiên Giang

Nếu du khách đang muốn chọn mua đặc sản khô Kiên Giang về làm quà thì không thể bỏ qua mực khô với hương vị ngon ngọt. Ngoài ra, trong mực khô còn chứa các thành phần giúp người dùng phòng một số bệnh như tốt cho máu, ngừa bệnh viêm khớp và còn giúp da, tóc, cơ bắp, móng tay khỏe mạnh hơn, làm giảm chứng đau nửa đầu. Đặc biệt, mực khô còn có thể giữ được lâu khi vận chuyển đi xa nên không sợ bị mốc. Chính vì thế, mực khô Kiên Giang đã trở thành món quà đặc sản đầy ý nghĩa cho gia đình, bạn bè. Khô mực Kiên Giang

#5. Khô cá ngựa

Khô cá ngựa cũng là thức quà được nhiều du khách yêu thích và ưu tiên chọn mua. Không những thế, theo Đông Y, khô cá ngựa được coi là vị thuốc ngọt, tính ẩm nên mang đến công dụng điều hòa khí huyết, bổ thận và tráng dương cho nam giới cực tốt. Ngoài ra...

#6. Mắm ruốc Phú Quốc

Mắm ruốc Phú Quốc được biết đến là món ăn khá phổ biến và quen thuộc của người dân miền Nam và miền Trung. Loại mắm này được sử dụng để làm nước chấm hay xào nấu và ăn kèm với thịt kho mắm ruốc, cơm chiên mắm ruốc, lòng lợn luộc chấm mắm ruốc hay mắm ruốc chấm các loại trái cây như xoài, me, cóc,… Hiện tại, mắm ruốc Phú Quốc đang được bán với giá khoảng 40.000 vnđ - 50.000đ vnđ/hũ tùy nơi bán.Mắm ruốc Phú Quốc

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Kiên Giang

Nếu du khách đang băn khoăn không biết tại Kiên Giang có những quán ăn nào để thưởng thức đặc sản thì có thể tham khảo một số địa chỉ như sau:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Kiên Giang

Du khách muốn chọn mua đặc sản Kiên Giang về làm quà sau chuyến đi mà không biết nên mua ở đâu thì có thể tham khảo một số địa chỉ các cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Nếu du khách có dịp ghé thăm Kiên Giang mà không thưởng thức hay chọn mua về làm quà thì quá là “đáng tiếc”. Đặc sản Kiên Giang nổi tiếng với hương vị độc đáo, hấp dẫn và được chế biến rất tỉ mỉ, đảm bảo an toàn. Chính vì thế, mỗi món đặc sản đều được đông đảo khách du lịch đón nhận và đánh giá cao. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!