Ngon miệng với cách kho cá ngon với nghệ

Nguyên liệu chuẩn bị

>> Xem thêm: 5 Cách khử mùi tanh từ cá khô

Các bước thực hiện

Sơ chế cá lóc bằng cách đánh vảy, loại bỏ ruột. Sau đó dùng muối hột chà xát khắp các ngóc ngách rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Kế đến, bạn cắt cá lóc thành từng khúc vừa ăn. Nếu không dùng muối, bạn có thể thay thế bằng các nguyên liệu có khả nă...

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá kho tương

Nguyên liệu chuẩn bị

>> Xem thêm: Cách bảo quản cá kho làng Vũ Đại bạn đã biết chưa?

Các bước thực hiện

Trước khi bắt đầu cách kho cá ngon này, bạn hãy loại bỏ sạch phần vẩy cá chép, cạo sạch lớp da đen bên trong bụng cá cũng như loại bỏ túi mật để thành phẩm không bị đắng. Sau đó, dùng muối chà xát qua rồi ngâm cá trong nước muối loãng khoảng 15 phút nữ...

Cá thu kho dưa cải ngon bất bại

Nguyên liệu chuẩn bị

>> Xem thêm: Mách bạn 3 công thức chế biến cá sốt cà chua hấp dẫn thấm vị lại rất đơn giản

Các bước thực hiện cách kho cá ngon

Cá thu mua về bạn cần ngâm qua nước muối loãng hoặc nước vo gạo khoảng 20 phút để giúp loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Sau đó, bạn chiên sơ cá cả hai mặt rồi để riêng ra một cái đĩa sạch cho ráo dầu. Cải chua rửa qua nước nhiều lần và nhớ vắt ráo nước ...

Cách kho cá với riềng thơm ngon không thể bỏ qua

Nguyên liệu chuẩn bị

>> Xem thêm: Vào bếp thử ngay công thức lẩu cá chép giòn ngon, chuẩn vị ngoài hàng

Các bước thực hiện

Sau khi sơ chế cá như thông thường, bạn sẽ ngâm cá với hỗn hợp cốt chanh, muối hột và 1 muỗng canh rượu trắng khoảng 15 phút để rã chất bẩn. Sau đó mang cá đi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Riềng - sả và lá chè xanh rửa sạch. Tuy nhiên, sả đập dập cò...

Bật mí công thức làm cá trứng kho tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị

>> Xem thêm: Cá vược làm món gì ngon? Bật mí ngay 3 món ngon bất bại từ cá vược

Các bước thực hiện

Cá trứng sơ chế sạch sau đó ướp cùng hỗn hợp tiêu, nước mắm, hành tím băm nhuyễn rồi ướp 30 phút. Làm tương tự quy trình đó với thịt ba chỉ. Làm nóng một chiếc chảo trên bếp rồi đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng canh đường. Đợi cho đường tan hoàn ...